Les foies gras et spécialités de foie gras

Cette gamme de spécialités salées a été créée pour vous proposer des recettes traditionnelles, avec le même souci de qualité que pour les recettes sucrées Lucien Georgelin. En engageant son nom sur cette gamme, Lucien Georgelin vous garanti d’offrir à vos clients des spécialités élaborées dans le respect de la tradition, tout en apportant une touche d’innovation.

Le foie gras de canard cuisiné à l’ancienne forcément un incontournable du Sud-Ouest.

Découvrez la recette traditionnelle du foie gras de canard entier, préparée à l’ancienne, et réservée aux puristes, pour déguster le foie gras comme chez nous !

Foies gras

Une nouvelle gamme de foie gras de canard mettant en avant notre terroir et savoir-faire français:

• Foie gras de canard entier - IGP Sud-Ouest
• Foie gras de canard entier - Origine France
• Bloc de foie gras de canard - Origine France

 

Les vieilles conserves d'autrefois

Préparées avec des ingrédients de premier choix et en suivant des recettes traditionnelles issues du terroir du Sud-Ouest, ces recettes de pâtés sont très authentiques. C'est en repartant du souvenir de sa mère que Lucien Georgelin a développé cette gamme sans ajouter de conservateurs, ni d'additifs. Une ménagère pourrait aisément réaliser ces recettes dans sa cuisine. D'ailleurs, comme des pâtés "maison", la graisse est visible car il n'y a pas d'additifs pour la fixer dans la préparation.

Dans le respect des traditions ancestrales, cette gamme de pâtés, fabriquée dans nos ateliers de Virazeil, éveillera vos papilles grâce à une approche gustative unique à l'image d'un vin ou d'un fromage millésimé.